Beauty And Lifestyle

বেনারসি শাড়ি আমাদের সকলেরই পছন্দের শাড়ির মধ্যে একটা। আর এই শাড়ি কেনাও হয় কোনো না কোনো স্পেশাল অনুষ্ঠানে পরার জন্যে। তাই এই শাড়ির ব্লাউজের ডিজাইনও কিন্তু পারফেক্ট হওয়া চাই। আজ কয়েকটি Benarasi Blouse Designs আপনাদের সাথে শেয়ার করব। তাহলে আর দেরি না করে জেনে নিন, কী ভাবে বানাবেন আপনার সাধের বেনারসির পারফেক্ট ব্লাউজ। ১। চোকার স্টাইলের ব্লাউজ ডিজাইন বেনারসির সঙ্গে ম্যাচ করে ট্রাই করতে পারেন চোকার স্টাইলের ব্লাউজ ডিজাইন। এই ব্লাউজে গলার কাছে কিছুটা অংশ ভারী জরি বা সুতো দিয়ে সুন্দর কারুকার্য করা থাকে তাই আলাদা করে আর জুয়েলারির পরার দরকার পরে না। বেনারসির সঙ্গে স্টাইলিশ লুক আনতে এই ধরণের ব্লাউজ ট্রাই করে দেখতে পারেন। ২। বোট নেক ব্লাউজ বোট নেক ব্লাউজের ডিজাইন সব সময়ই ফ্যাশনেবল লুক আনে। আপনি বেনারসির সঙ্গে কনট্রাস্ট কালারের থ্রি কোয়াটার বোট নেক ডিজাইনের ব্লাউজও বানিয়ে নিতে পারেন। পেছনে আর হাতার ধার দিয়ে সরু জরির ডিজাইন করা থাকলে আরও ভালো লাগবে দেখতে। ৩। ব্রোকেডের ব্লাউজ কাঞ্জিভরম বা বেনারসির সঙ্গে সাধারণত ব্রোকেডের ব্লাউজ পরার প্রচলন বহু পুরোনো। বিয়ের বেনারসির সঙ্গে জরির ক...

বিয়ে ও রিসেপশনের সাজ পোশাক নিয়ে বর-বউ দু’জনে টেনশনে থাকেন। আর বাঙালি বিয়েতে মেয়েদের বেনারসি আর ছেলেদের ধুতি-পাঞ্জাবি পরা ছাড়া আর যে কোনো উপায়ও নেই। তবে বউভাত হল বিয়ের ফাইনাল রাউন্ড, এদিন আপনি চিরাচরিত সাজ বদল করে নিজেকে ফ্যাশনেবল করে তুলতে পারেন। বিয়ে ও রিসেপশনে মেয়েদের সাজ পোশাকে নানা অপশন দেখা গেলেও পাত্রের সাজ পোশাক নিয়ে কিন্তু তেমন একটা মাথা ব্যাথা দেখা যায় না। তাই আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা Bengali Groom Wedding Dress নিয়ে কিছু আইডিয়া শেয়ার করব, যাতে কনের সাথে বরকেও বিয়ের অনুষ্ঠান গুলোতে অন্যদের চেয়ে পৃথক দেখায়। ১। ধুতি-পাঞ্জাবি - বিয়ের দিন লাল টুকটুকে বেনারসি পরে থাকা বাঙালি কনের পাশে কিন্তু ধুতি পাঞ্জাবি পরা পাত্র দারুণ মানায়। ধুতি পাঞ্জাবিতে পাত্রের ব্যক্তিত্বের বহিঃপ্রকাশ হওয়ার সঙ্গে বাঙ্গালিয়ানার একটা অনুভুতিও প্রকাশ পায়। আজকাল পাঞ্জাবির ফ্যাশনেও প্রচুর বৈচিত্র - গুরু পাঞ্জাবি, গোল গলা পাঞ্জাবি, আচকান, সাইড গলা পাঞ্জাবি, জারদৌসি কাজের পাঞ্জাবি আরও না জানি কত ডিজাইন। আর তার পাশাপাশি ধুতির কম্বিনেশন বেশ মানায়। আপনি চাইলে পাড়ের ধুতি, কাজ করা ধুতি বা বর্ডারের ধুতিও পাঞ্...

বিয়ের সিজন তো চলেই এলো। আপনারও কি সামনেও বিয়ে? কিন্তু এখনও পর্যন্ত ভেবে উঠতে পারছেন না যে কি ধরনের ব্যগ বিয়ের দিন নেবেন। তবে বেশি ভাবনার কোনো প্রয়োজন নেই। আজকের এই প্রতিবেদনে আপনাদের মতো হবু কনেদের জন্য রইল কিছু Bridal Handbags and Purses এর কালেকশন যা আপনি বিয়ের দিনে আপনার ব্রাইডাল লুক অনুযায়ী মিক্স ম্যাচ করে নিতে পারবেন ১। ভেলভেট পোটলি ব্যাগ (Velvet Potli Bag) পোটলি ব্যাগ কিন্তু ব্রাইডাল লুকের সঙ্গে ভীষণ মানায়। বিয়েতে লাল বেনারসির সঙ্গে যদি ভেলভেট বা মখমলের এ ধরণে র পোটলি ব্যাগ ক্যারি করেন তাহলে কিন্তু বেশ লাগবে। আপনি চাইলে ব্লাউজের কালারের সাথে ম্যাচ করেও পোটলি নিতে পারেন। ২। মুক্তোর কাজ করা পোটলি ব্যাগ (Pearl Work Potli Bag) মুক্তো দিয়ে কাজ করা সুন্দর সুন্দর পোটলি ব্যাগও আপনি বিয়ের দিন নিতে পারেন। বেনারসির সাথে কনট্রাস্ট করে এই ধরণের পোটলি ব্যাগ ভীষণ মানায়। ৩। এমব্রয়েডারি পোটলি ব্যাগ (Embroidered Potli Bag) আপনার যদি ভেল্ভেট বা মুক্তোর কাজ করা পোটলি পছন্দ না হয়, তাহলে এমব্রয়েডারেড পোটলি ভালো অপশন। এই ধরণের পোটলি গুলোও বেশ জমকালো হয় যেগুলো বিয়ের দিন কনের হাতে খ...

বাঙালি বিয়েতে কনের সাজ তার বিয়ের গয়নার ওপর অনেকটা নির্ভর করে। সাজ গোজ, গহনা প্রতিটা মেয়েরই দুর্বলতার কারণ। আর সেই সাজ গোজ যদি বিয়ের হয় তাহলে তো কোনো কথাই নেই। বিয়ের বাকি গয়না গুলোর মধ্যে পায়ের নুপুর ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ। কারণ বিয়ের পর নতুন বৌয়ের পায়ে বাজতে থাকা ঝুমঝুম নুপুরের দিকে অনেকেরই নজর থাকে। তাই হবু কনের পায়ের নুপুরের ডিজাইন হওয়া চাই নজরকাড়া। আজকের প্রতিবেদনে রইল সেরা কয়েকটি রুপোর নুপুরের ডিজাইন। আপনি আপনার পছন্দানুযায়ী বিয়ের জন্য বানিয়ে নিতে পারেন। ১। সিলভার ক্রিস্টাল অ্যাঙ্কলেট - এই ধরনের রুপোর পায়েলে বিশেষ করে সিম্পল রুপোর ডিজাইনের মাঝে মাঝে ক্রিস্টাল বা শাইনি স্টোন দেওয়া থাকে। যা অনেকটাই  আপনার পায়ের শোভা বাড়িয়ে তোলে। ২। সিলভার প্লেটেড নূপুর - বিশেষ করে আপনি যদি কোনো স্টোন ছাড়া সলিড রুপোর নুপুর পরতে চান তাহলে আপনি বিয়েতে এই ডিজাইনের পায়েল বানাতে পারেন। এই ধরনের নূপুরের ডিজাইন ভারী ও হালকা দুটোই পায়ে ভালো লাগে। ৩। স্টোন সেটিং পায়েল - রুপোর ডিজাইনের মাঝে মাঝে মাল্টি-কালারড স্টোন বসানো গর্জাস এই পায়ের নুপুরটি শুধু বিয়ে বলে নয়, তার পরেও আপনি এটি শাড়ি বা চুড়িদার...

জুয়েলারি আমরা ছোট-বড় সবাই পরতে, সাজগোজ করতে ভালোবাসি। আজকাল ফ্যাশনে জাঙ্ক জুয়েলারি ভীষণ প্রচলিত। এগুলো দামেও হয় সস্তা আর দেখতেও হয় দারুণ। যেকোনো ধরনের পোশাকের সাথেই দারুণ মানিয়ে যায়। আজকের এই প্রতিবেদনে থাকছে সস্তা কয়েকটি Kolkata Jewellery Market এর হদিশ। যেখানে আপনি অনেক ধরনের জাঙ্ক জুয়েলারি পেয়ে যাবেন অনেক কম দামে। জাঙ্ক জুয়েলারির নানা ধরন ১। ট্রাইবাল জুয়েলারি - বাঙালিদের পছন্দের জুয়েলারি মধ্যে অন্যতম হলো ট্রাইবাল জুয়েলারি। এই জুয়েলারি গুলো ট্র্যাডিশনাল বা শান্তিনিকেতন স্টাইলের সাথে ভীষণ মানায়। আজকাল এই ধরনের জুয়েলারি প্রায় অনেক মহিলাদের কাছেই খুব প্রিয়। ২। টেরাকোটা জুয়েলারি - এই জাঙ্ক জুয়েলারি গুলো সাধারণত পোড়া মাটির তৈরি হয়। যেকোনো ট্র্যাডিশনাল লুকের সাথে আপনি এটি ট্রাই করতে পারেন। ৩। আফগানি জুয়েলারি - জাঙ্ক জুয়েলারির মধ্যে সবচেয়ে ট্রেন্ডিং এই আফগানি জুয়েলারি। এই জুয়েলারি গুলো ট্র্যাডিশনাল এবং ওয়েস্টার্ন দুই ধরনের লুকের সাথেই ভীষণ ভাবে মানায়। আপনি চাইলে এ ধরনের সামান্য ভারী জুয়েলারিও মিক্স অ্যান্ড ম্যাচ করে পরতে পারেন। কলকাতার সেরা জাঙ্ক জুয়েলারির মার্কেট ১।...

বিয়ের প্রত্যেকটা অনুষ্ঠানই মজাদার ও রোমাঞ্চকর। তার মাঝে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হলো গায়ে হলুদের অনুষ্ঠান। বিয়ের দিন সকালের সমস্ত আনন্দ-ফুর্তি জড়িয়ে থাকে এই অনুষ্ঠানকে কেন্দ্র করে। আর এই অনুষ্ঠানের মূল বিষয়ই বরের বাড়ি থেকে কনের বাড়িতে এবং কনের বাড়ি থেকে বরের বাড়িতে হলুদের তত্ত্ব পাঠানো। বেশ কয়েক দিন আগে থেকেই এই তত্ত্ব সাজানো নিয়ে পরিবারের সকলে বসে যায়। আজকের এই প্রতিবেদনটিও কিন্তু এই তত্ত্ব সাজানোর টিপস নিয়ে লেখা। যেখানে আপনারা পেয়ে যাবেন নানা ভাবে গায়ে হলুদের তত্ত্ব সাজানোর টিপস। ১। তত্ত্ব সাজানো এখন একধরনের শিল্পে রূপ নিয়েছে। আপনি কোনো থিমকে বেস করে গায়ে হলুদের তত্ত্ব সাজাতে পারেন। এতে আপনার সমস্ত তত্ত্ব এক ধাঁচের এবং এক ডিজাইনের লাগবে যা দেখতে ভীষণ ভালো লাগে। ২। তত্ত্ব সাজানোর আগে রঙ বেছে নেওয়াটা ভীষণ জরুরী। আপনার পছন্দ অনুযায়ী কোনো একটি উজ্জ্বল রঙ বেছে নিন তারপর একই রঙে সাজান গায়ে হলুদের সমস্ত তত্ত্ব। ৩। তত্ত্ব সাজানোর আগে বর এবং কনে দুই বাড়িরই পছন্দ আর অপছন্দের তালিকা বানিয়ে সেই বুঝে উপহার সাজিয়ে দেওয়া উচিত। ৪। পোশাক, গয়না, জুতা, কসমেটিকস এবং বাকি অ্যাক্সেসরিজের জন্য ...

বাঙালি বিয়েতে রীতি রেওয়াজ ও নিয়ম কানুনের কোনো শেষ নেই। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত প্রত্যেকটি নিয়ম মজাদার ও নানা কৌতূহলে ভরা। আজকের এই প্রতিবেদনে আপনাদের জানাবো সেরকমই কয়েকটি মজাদার নিয়ম যেগুলো Bengali Marriage Rituals এর মধ্যে অন্যতম। ১।  আইবুড়ো ভাত - আইবুড়ো ভাত বিশেষত বিয়ের আগে হবু বর ও কনেকে নিমন্ত্রণ করে ডেকে তাদের খাওয়ানোর নাম। এটি বাঙালির বহু পুরনো বিয়ের নিয়মের মধ্যে একটা। বিয়ের কয়েক মাস আগে বর এবং কনের বাড়ির সকলে মিলে বিয়ের দিন ও বিয়ের অন্যান্য বিষয় নিয়ে আলোচনা করে কথা পাকাপাকি করেন। তারপর আত্মীয়স্বজন, বন্ধুবান্ধব, প্রতিবেশীরা হবু কনে বা হবু বরকে তাদের বাড়িতে ডেকে বিভিন্ন পদ রান্না করে খাওয়ান আর সাথে উপহার দেন। আইবুড়ো ভাতের এটাই মূল বিষয়। ২।  দধি মঙ্গল - দধি মঙ্গল হলো বিয়ের দিন ভোরবেলা উঠে হবু কনে ও বরকে বেশ অনেকটা পরিমাণে দই, চিঁড়ে, কলা ও সন্দেশ দিয়ে মেখে খেতে দেওয়া হয়। তারপর সারাদিন তাদের উপোস থাকতে হয়। বিয়ের সমস্ত বিধি শেষ হলে তবেই তারা খেতে পারে। ৩। গায়ে হলুদ ও তত্ত্ব - কাঁচা হলুদ শিল পাটায় বেটে তার সঙ্গে সরষের তেল মিশিয়ে প্রথমে বরের মা ও বিবাহিতা বাকি মহ...

সামনেই বিয়ে ঠিক কিন্তু প্রি-ওয়েডিং ফোটোশুটের প্ল্যানিং করেছেন কি? যদি আপনি আপনার Pre Wedding Photoshoot Kolkata - তে করানোর কথা ভেবে থাকেন তাহলে আজকের এই প্রতিবেদনটি আপনাকে সাহায্য করবে। কলকাতা শহরের এমন কিছু জায়গা সম্পর্কে আপনাদের জানাতে চলেছি, যেগুলি ইতিমধ্যেই প্রি-ওয়েডিং ফোটোশুট ডেস্টিনেশন হিসেবে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ঝটপট দেখে নিন সেই জায়গা গুলি - ১। ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়াল - ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়াল কলকাতার গর্ব। সাদা মার্বেলের সৌন্দর্য, আর্কিটেকচার, সবুজ গালিচা, লেক এবং চারিদিকের খোলা জায়গা এটিকে একটি উল্লেখযোগ্য প্রি ওয়েডিং ফটো শ্যুট কেন্দ্র করে তুলেছে। ফোটোগ্রাফারদের কাছে স্বপ্নের জয়গা হল ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়াল। যে কোনো দিনই ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়ালে ফটো শ্যুটের জন্য সুপার হিট। ২। প্রিন্সেপ ঘাট - প্রিন্সপ ঘাট কলকাতার অন্যতম প্রাচীন বিনোদন স্থান। অনেক কাপলদেরই এখানে গঙ্গা নদীর তীরে মনোরম পরিবেশে সময় কাটাতে, নৌকাতে রোমান্টিক ডেট উপভোগ করতে দেখা যায়। তাই তো রোমান্টিক ফটো শ্যুটের জন্য প্রিন্সেপ ঘাট সেরা ডেস্টিনেশন। ৩। জোড়াসাঁকো ঠাকুরবাড়ি - যদি আপনি কোনো ট্র্যাডি...

পারফেক্ট ফোটোগ্রাফি মোটেই বাচ্চাদের খেলা নয়। আর সে যদি আবার বিয়ের ফটোগ্রাফি হয় তাহলে তো সেই ব্যাপারে রিস্ক নেওয়া একদমই ঠিক নয়। বিয়ে, বাসি বিয়ে, বৌ-ভাত সব মিলিয়ে কত অনুষ্ঠান, কত নিয়ম রীতি রেওয়াজ। তাই জীবনের এই বিশেষ মুহূর্ত গুলিকে যদি সুন্দর ভাবে ফ্রেমে ধরে রাখতে চান, তাহলে বিয়ের ফোটোগ্রাফার নির্বাচনের ক্ষেত্রে হটকারি সিদ্ধান্ত একদম নেবেন না। বরং আপনার বাজেট দেখে একটু খোঁজ-খবর নিয়ে তারপর ফাইনাল করবেন। আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা আপনাদের দেবো কয়েকজন ফোটোগ্রাফারের হদিশ যারা কিনা Kolkata Wedding Photographers দের তালিকায় প্রথম সারিতে রয়েছেন। আপনি আপনার জীবনের সব থেকে বড় দিনটির দায়িত্ব এদের হাতে দিয়ে নিশ্চিত থাকতে পারেন।    ১। কলকাতা ওয়েডিং টেলস (Kolkata Wedding Tales) কলকাতার সেরা ওয়েডিং ফটোগ্রাফারদের তালিকায় কলকাতা ওয়েডিং টেলস অন্যতম। এদের ক্রিয়েটিভ ফোটোগ্রাফি সত্যিই ভীষণ সুন্দর। তাই জীবনের সবথেকে বড় অনুষ্ঠান আপনার বিয়ের ছোট-বড় নানা মুহূর্ত গুলো ফোটো ফ্রেমে সুন্দর ভাবে বন্দী করতে আপনি এই সংস্থার সঙ্গে যোগাযোগ করতে পারেন। ওয়েবসাইট (Website): www.kolkatawedd...

সকাল সকাল ঘুম ভাঙ্গার পর গরম গরম চায়ে চুমুক দেওয়ার মজাই আলাদা, চা না হলে যেন আমাদের চলেই না। আবার তা যদি লাল চা হয় তাহলে তো কোনো কথাই নেই। তবে আপনি কি জানেন লাল চা আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যে ঠিক কীভাবে কাজে লাগে? লাল চায়ের উপকারিতা কি? দুধ চা মুখের স্বাদে ভালো লাগে ঠিকই কিন্তু তা শরীরের কোনো উপকারেই কাজে আসে না। আজকের আমাদের এই প্রতিবেদন কিছু Benefits of Black Tea নিয়েই লেখা। যদি এক কাপ লাল চা নিয়মিত খান তাহলে আপনার মনের পাশাপাশি তা আপনার শরীরের অনেক উপকারেও আসবে। তাহলে জেনে নিন লাল চায়ের কিছু উপকারিতা। ১। হার্টকে সুস্থ রাখতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে লাল চায়ের কোনও বিকল্প নেই বললেই চলে। লাল চা তে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রপাটিজ হার্টের রোগকে দূরে রাখে, রক্তচাপ ও স্ট্রোকের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে। ২। শরীরের ক্লান্তি ও মনের অবসাদ দূর করতে চায়ের কোনো বিকল্প নেই। লাল চা স্ট্রেস কমাতে ভীষণ ভাবে উপকারী। সেই সঙ্গে মনকে চনমনে ও ফ্রেশ করে তুলতেও বিশেষ ভূমিকা নেয়। ৩। হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়। প্রতিদিন লাল চা পান করুন এতে হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। পাশপাশি গ্য়াস্ট্রিকে...

দেখতে দেখতে বিয়ের সিজনও চলে এলো। বিয়ের দিন সব মেয়েরাই চায় তাঁকে যেন সেইদিন সবচেয়ে সুন্দর দেখায়। কিন্তু এখনকার ব্যস্ততা ভরা জীবনে আমাদের তেমন ভাবে ত্বকের যত্ন নেওয়ার সময় হয়ে ওঠে না। ফলে ত্বক রুক্ষ ও শুষ্ক হতে থাকে এবং চেহারা থেকে গ্লো হারিয়ে যেতে থাকে। এর মধ্যে যদি আপনার বিয়ে সামনে হয় তাহলে তো খুবই মুশকিল। তাই হবু কনেদের মুশকিল আসান করতে আজকের এই প্রতিবেদনে থাকছে কয়েকটি Bridal Face Pack এর হদিশ, যা ত্বকের উজ্জ্বলতা ফেরাবে এবং হবু কনেদের মুখে আনবে এক দুর্দান্ত গোলাপি আভার ছোঁয়া। তাই আর দেরি না করে আসুন চটজলদি দেখে নি কিভাবে ঘরোয়া ফেসপ্যাকের সাহায্যে খুব সহজেই আমরা ত্বকের যত্ন নিতে পারি। ১। ১ চামচ আলুর পেস্ট, ১/২ চামচ টক দই একটি পাত্রে ভালো করে মেশান তারপর এই মিশ্রণটি সারা মুখে লাগান। ১৫ মিনিট পর ঠাণ্ডা জল দিয়ে মুখ ধুয়ে নিন। যদি আপনার নর্মাল স্কিন হয়ে থাকে তাহলে আপনার জন্য এই ফেস প্যাকটি ভীষণ উপকারি হবে। আলু সাধারণত প্রাকৃতিকভাবে পরিষ্কার ত্বক পাওয়ার জন্য পরিচিত। এই প্যাকটি প্রাকৃতিক ব্লিচিং এবং ময়শ্চারাইজারের ও কাজ করে থাকে। ২। রূপচর্চায় ওটমিল এর জুড়ি মেলা ভার। ওটমিল প্রাকৃত...

বাঙালি বিয়েতে কনের সাজ তার বিয়ের গয়নার ওপর অনেকটা নির্ভর করে। সাজ গোজ, গহনা প্রতিটা মেয়েরই দুর্বলতার কারণ। আর সেই সাজ গোজ যদি বিয়ের হয় তাহলে তো কোনো কথাই নেই। বাঙালি বিয়েতে কনে আইবুড়ো ভাত থেকে শুরু করে অষ্ট মঙ্গলা প্রায় সব গুলো অনুষ্ঠানেই কম বেশি সোনার গয়না পরে থাকে। আধুনিক এবং সাবেকি গয়নার সাজে প্রতিটি মেয়েই হয়ে ওঠে অনন্যা। আজকের এই প্রতিবেদনটি তাদের জন্য যারা এই সামনের বিয়ের মরশুমে বিয়ের পিঁড়িতে বসতে চলেছেন। থাকছে পুরনো ও নতুন ধাঁচের কিছু Bengali Wedding Jewellery এর লিস্ট। বিয়ের হাজারো ধরনের শপিং এর মধ্যে যদি আপনি বিয়ের গয়না নিয়ে কনফিউজ হয়ে থাকেন তাহলে এই প্রতিবেদনটি পড়ুন এবং নিজেকে সাজিয়ে তুলুন  বঙ্গনারী রুপে। গলায় পরার গয়না ১। পাতি হার - গলার হারের নানা রকম ডিজাইনের মধ্যে পাতিহার কিন্তু খুব জনপ্রিয়, হালকা ও স্টাইলিশ বিয়ের গয়না। ২। সীতা হার -   সীতা হার হলো বাঙালির ট্র্যাডিশনাল বিয়ের গয়না। এর চল বহু বছর ধরে চলে আসছে এবং এখনো অব্যহত রয়েছে। ৩। গলার চিক - গলার চিক বা আজকাল চোকার সেট বলে থাকে সবাই। হালকা ভারী যেকোনো ধরনের চোকার ডিজাইনই বিয়েতে ভীষণ ভালো মানায়। ...

আর বেশিদিন বাকি নেই ক্রিসমাসের। আর বড়দিনের দিন কেক হবে না এটা কীভাবে সম্ভব। কেক খেতে তো আমরা সবাই ভালোবাসি। কিন্তু বাইরে থেকে কিনে আনা কেকের বদলে বাড়িতেই কেক বানিয়ে খাওয়ার মজাটাই আলাদা। বাড়িতে বানানো কেক স্বাস্থ্যের জন্য যেমন ভালো হয় তেমন খেতেও ভালো হয়। আজ এই প্রতিবেদনে আপনাদের দেব সেরকমই দুটি সহজ কেকের রেসিপি যা আপনি বাড়িতে অতি সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন। আসুন দেখে নি রেসিপি দুটো - ১। এগলেস ড্রাই ফ্রুট কেক (Eggless Dry Fruit Cake) প্রণালীঃ প্রথমে একটি পাত্রে সামান্য হালকা গরম জলে পরিমাণ অনুযায়ী চেরি ,কাজু ,কিসমিস ও আলমন্ড টুকরো টুকরো করে কেটে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর কেক তৈরির জন্য আরও একটি মাঝারি পাত্রে দেড় কাপের মতোন  ময়দা, বেকিং সোডা, ও কোকো পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার অন্য একটি পাত্রে মাখন গলিয়ে নিয়ে তার সাথে ৩-৪ টেবিলচামচ চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর একে একে তাতে সাদা তেল, মধু , সামান্য লবন ও ভিজিয়ে রাখা ড্রাই ফ্রুট গুলো ভালো করে মিশিয়ে নিন। সব শেষে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ভালো করে একটা পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার ময়দার মিশ্রণটি এই পাত্রে ঢেলে ভালো ভাবে নেড়ে একটা পেস্ট ব...

দেখতে দেখতে শীত কাল চলেই এলো আর এমন আবহাওয়ায় সর্দি-কাশির মতো সমস্যা লেজুড় হতে সময় লাগে না। একটানা সর্দি-কাশি খুবই বিরক্তিকর পরিস্থিতি তৈরি করে। সব সময় কেনা ওষুধের সেবন করাটাও ঠিক নয়। তাই আজ আপনাদের দেব কিছু Natural Cold Remedies , যেগুলো বাড়িতে ট্রাই করলে আপনি সর্দি কাশি ও গলা ব্যথার হাত থেকে দ্রুত মুক্তি পাবেন। ১। গার্গল করুন - সর্দি কাশি হোক বা গলা ব্যথা, শুকনো কাশি হোক হালকা গরম জল করে তাতে সামান্য লবন দিয়ে গার্গল করলে খুব কাজে দেয়। গার্গল করলে গলাব্যথা কম হওয়ার সাথে সাথে কাশিও কম হয় দ্রুত। ২। হলুদের ব্যবহার - সর্দি-কাশি নিয়ন্ত্রণে হলুদ বেশ কার্যকর ঘরোয়া উপাদান। এক গ্লাস গরম দুধের মধ্যে আধা চা চামচ হলুদের গুঁড়ো মিশিয়ে পান করুন। এটি দ্রুত কাশি কমাতে সাহায্য করে। ৩। আদা চা - একটি পাত্রে গরম জল বসিয়ে তাতে পরিমাণ মতো চিনি, অল্প চাপাতা, এক চুটকি গোলমরিচ গুঁড়ো  ও সামান্য আদা কুচিয়ে ভালো মতোন ফুটিয়ে চা তৈরি করে নিন। রাতে ঘুমনোর আগে পান করুন খুব ভালো কাজে দেয়৷ ৪। মধুর উপকারিতা - মধু আমাদের শরীরকে গরম রাখতে সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন মধু সেবনে আমাদের সহজে ঠাণ্ডা লাগে ...

শীত তো চলেই এলো। আর শীতের দিন মানেই সন্ধ্যে হলে গরম গরম স্যুপ খাওয়া। আজ আপনাদের এই প্রতিবেদনে জানাবো শীতকালে খাওয়ার ৩ টে চিকেন স্যুপ রেসিপি   (Healthy Chicken Soup Recipe).যা আপনি বাড়িতে ট্রাই করে দেখুন ভালো লাগবে। ১। চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ (Chicken Vegetable Soup) প্রণালীঃ একটি পাত্রে গরম জল নিন তারপর তাতে সামান্য নুন এবং তেল মিশিয়ে চিকেন সেদ্ধ করে রাখুন। তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পরিমাণ মতো আলু, টমেটো, ফুলকপি, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে আদা, রসুন বাটা দিয়ে এবং  চিকেন স্টক দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে নিন। এবার একটি কাপে কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে সেটা চিকেন স্টকে ঢেলে দিন। ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে কুচি করে রাখা ধনেপাতা, গোলমরিচের গুঁড়ো, পরিমাণমতো নুন এবং পাতি লেবুর রস ১০-১৫ মিনিট নাড়াচাড়া করুন। ব্যস রেডি তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ। ২।  চিকেন-লেমন-কোরিয়েন্ডার স্যুপ (Chicken Lemon Coriander Soup) প্রণালীঃ একটি পাত্রে প্রথমে চিকেন স্টক বানিয়ে  আলাদা করে রাখুন। তারপর এক কাপ চিকেন সেদ্ধ করে নিন। এবার একটি পাত্রে চিকেন স্টক ...